Готовимся к Рождеству

В давние времена к Рождеству готовились заранее – еще со дня Спиридона (25 декабря). Мыли и убирали в домах, благоустраивали в хлевах, белили, стирали, заготавливали дрова и корм для скота. Ведь все хозяйственные работы должны закончиться до наступления святвечирнього дня.

В зависимости от местных традиций и достатка семьи каждая хозяйка старалась приготовить от 7 до 12 блюд. Среди них по всей Украине обязательными были компот и кутья.

В дом заносили необмолоченные пшеничный или ржаной сноп, специально сохраняли от времени окончания жатвы. Его ставили на самое почетное в доме место – под образами. Елка, украшенная игрушками, вошла в нашу жизнь значительно позже. Этот праздничный сноп называли «дедом», «дидухом», «колядой», «колядником». Стол тогда посыпали сеном, стелили скатерть, в центре стола ставили блюдо с кутьей и другие блюда, которых должно было быть ровно двенадцать (по числу апостолов).

Потом хозяйка готовила стол к ужину. Помолившись и вспомнив всех усопших родственников, садились за стол. Своеобразным сигналом к ужину было появление на небе первой звезды, которая сообщала людям о великое чудо – рождение Божьего ребенка.

До двенадцати часов вечера ели только постные блюда, их должно быть 12. Самая кутья. Сейчас в разных регионах варят ее по разным рецептам. Но настоящая – то из пшеницы с маком.

Новый год к нам шагает …

Новый год – какой замечательный праздник! Каждый из нас его ждет с нетерпением, в надежде, что следующий год, обязательно, будет лучше чем предыдущий и сбудутся заветные желания. Отмечают этот праздник все по разному, в зависимости от традиции (с друзьями, в дома, в клубе и т.д.), но общим всегда является присутствие елки и сюрпризов от Деда Мороза.

Свежий аромат символического дерева и подарки дают возможность, хоть на одну ночь, вернуться в детство, в какую-то свою волшебную сказку.

Идеальный вариант создать такую сказку дома – это заранее обо всем позаботиться: купить самую красивую лесную красавицу или, если у Вас дома мало места, создать волшебные композиции из ее ветвей, подготовить подарки своим близким, украсить дом или квартиру.

Выбирая елку, обратите внимание на ствол, он должен быть достаточно толстым и покрытым, как и ветви, иглами. Цвет хвои – темно-зеленый (и ни в коем случае не желтоватый!) Ветви на стволе должны быть часто расположены. Молодое и здоровое деревце можно определить по специфическим ароматом хвойного леса.

«Огненная вода» и огненное шоу несовместимые

Трудно представить себе какой-то праздник без разноцветного фейерверка и петарднои канонады. А на Новый год вообще складывается впечатление, что война началась – кроме традиционных пирошоу у центральных елок, доморощенные пиротехники соревнуются между собой, кто запустит круче фейерверк. И хотя после таких гуляний до ближайших травмпунктам доставляют по несколько раненых, любовь украинского до огненного искусства (именно так переводится пирошоу) не ослабевает.

Радует одно – за последние несколько лет увеличилось количество специализированных магазинов, в которых можно приобрести сертифицированную пиротехнику. Однако продажа контрабандных изделий также процветает. Даже приобретя качественные изделия, человек не застрахован от несчастных случаев, ведь применять их нужно в соответствии с требованиями безопасности. Но кто помнит после 100 граммов “огненной воды” …

“Лицам в нетрезвом состоянии и детям до 18 лет пиротехнические средства использовать нельзя. Фейерверки делятся на три категории – наземный фигурный (разнообразные “вулканчикы”, “фонтанчики”, “волчки”), средний парковый и профессиональный. Каждый из них имеет свои требования по технике безопасности – инструкция по применению есть на каждом изделии, – говорит региональный представитель ООО “Фейерверк” и ЗАО “Пиро-шоу” Ярослав Солодуха. – Сертифицированные пиротехнические установки достаточно поставить на твердую ровную основу (асфальт или бетон) – закреплять не обязательно. Но если “стрелять” из земли, то установку надо хорошо закрепить, иначе она может упасть и начать стрелять по людям. Фитиль нельзя зажигать над установкой, его обязательно надо сначала отвести в сторону. Контрабандной пиротехники лучше не покупать, но если уж ее приобрели, то крепить надо в любом случае. В таких изделиях, как правило, не рассчитана вес установки и сила заряда, поэтому во время выстрела она может упасть “.

Двенадцать заветных желаний

Говорят: “сколько людей – столько мнений”, но, видимо, эту пословицу можно перефразировать так: “сколько людей – столько обычаев”. Ведь, действительно, даже каждая семья вносит в привычную традицию то свое. А что уж говорить о разных странах … Здесь круговир традиций такой красочный, что даже розгублюешся.

В Афганистане Новый год приходит в день Великого равноденствия. Глава поселения выезжает в поле и проводит первую борозду. Вслед за ним идут самые уважаемые односельчане. В этот день употреблять алкогольные напитки запрещено законом. Поэтому вино заменяют сладостями. Обычно женщины собираются отдельно от мужчин. Перед тем местом, где они собрались, женщины ставят девушку-часового. Поскольку в Бирме Новый год наступает в самый жаркий период, то его приход отмечается фестивалем воды. Зрелище довольно забавное: встречные люди поливают друг друга водой из разнообразного посуды. Но на это никто не обижается, ведь этот ритуал – своего рода пожелание счастья в Новом году.

Накануне Нового года в Бразилии на песке океанских пляжей зажигают тысячи свечей. Женщины в длинных платьях заходят в воду и бросают лепестки цветов в волны океанского прибоя. На спущенных из парусников небольших деревянных плотах зажигают костер и толстые восковые свечи. Туда же кладут всевозможные яства: фрукты, рис, сладости, а также духи и мыло, расчески и зеркальца. Это – подарки мощный Иеманжи, грозной богини моря.