“Кутья не только вкусная, но и полезна”

Рождественский стол особенный. Праздничное настроение, двенадцать блюд по старинным рецептам, а между ними была главная и самая вкусная – кутья. Однако стоит быть осторожным в потреблении блюда, чтобы праздничному вечеру не помешали «рождественские прихоти». И хотя по традиции ужин начинается с молитвы, после чего все едят кутью, врачи не рекомендуют употреблять ее натощак. Ведь пшеница, основная составляющая углу, является тяжелой для переваривания. Кроме этого, не стоит злоупотреблять этой несомненно вкусной и полезной едой тем, кто страдает желудочно-кишечные заболевания. Правда, составляющие углу – мед, орехи и изюм чрезвычайно полезными.

Кутья – блюдо очень питательное, поскольку ее составляющие содержат много полезных веществ. Конечно, кованая без пшеницы и мака не бывает. И хотя первые, как мы уже отметили, – тяжелый для желудка продукт, однако у нее много витаминов, белков, углеводов и другие ценные вещества. На потенцию положительно влияет семян мака, в умеренном количестве смешанное с медом.

На первый-второй собирай и наливай!

Какой он – самый изысканный новогодний стол?

По фильму «Ирония судьбы, или С легким паром!”

… Так, как это там в ролях было? Напрягаем память и вспоминаем:

Л у к а ш и н. Но мы же договорились. Подводить некрасиво. Ты уже сделала салат из крабов? Кстати, где ты их достала?
Г а л я. Давали в нашем буфете.
Л у к а ш и н. Я так люблю крабы!
Г а л я. Тогда съедим их сами.

Крабовый салат

Норма продуктов на 4-5 порций: крабы консервированные – 1 банка, консервированный зеленый горошек – 1 банка (0,5 л), майонез – 1 банка (200 г).

Возьмите крабы, отделите хрящевые пластинки от мякоти и измельчите ее. Консервированный зеленый горошек (без жидкости) соедините с крабами. Посолите, заправьте майонезом, смешайте и поставьте в холодное место на 30-40 минут.

Новый год встречайте с сырными канапе

Хотя год Желтой (Земляной) Крысы начнется только в феврале, мы привыкли его встречать новогоднюю ночь. Астрологи пророчат хороший год, стабильность в финансах, карьерный рост. На Востоке Крыса – символ богатства, добропорядочности и практичности. По легенде, шустрый зверек первой прибежала к ногам Будды, поэтому ей выпала честь начинать 12-летний цикл. 2008-ой – год Земляной Крысы, который твердо стоит на земле. Он прагматичен, спокойный. Чтобы угодить ему, советуем учесть советы по организации празднования.

Одежда

Цвета 2008 года – шоколадный и все оттенки желтого. Шоколадно-коричневый, серый, терракотовый, бежевый, болотно-зеленый будут сопровождать ваш успех. Следует избегать слишком ярких красок. Для тех, кто не хочет выглядеть «серой мышкой», подойдет наряд песочно-желтого или золотистого цветов: крысе по душе цвета спелой пшеницы, даже если они немного крикливые.

Аксессуары лучше выбирать из золота. Крысе симпатизируют необычные тоненькие ремешки, браслеты и ажурные цепочки, так что массивные вещи лучше отложить. Желательно присутствие в аксессуарах символа года (платок или шарфик с изображением мыши, серебристая брошь или сумочка в виде грызуна).

Чтобы они были сыты и желудок не болел

Несколько простых советов для новогодне-рождественских застолий

Приближается время, когда в течение всех зимних праздников практически невозможно будет отойти от стола с вкусными блюдами и напитками. И тогда уж берегись, желудка, – порции алкоголя и блюд превысят все нормы.

Мы не собираемся предлагать вам заменить на новогоднем столе традиционный салат «Оливье» на салат из капусты, поэтому ешьте все, что хотите. Но несколько советов помогут «устоять» во время новогодне-рождественских праздников.

Что будем есть

Если на столе блюда, в которых есть чеснок, например, корейская морковь или свекла, ешьте их смело. Этот овощ не только укрепляет иммунитет, но и способствует лучшему усвоению жиров и белков, поэтому поможет организму лучше справиться с большим количеством пищи, которую вы будете потреблять. Кроме того, чеснок защищает клетки печени от шлаков и алкогольных токсинов.