Рождественский стол. Двенадцать блюд на Сочельник

Вечер накануне Рождества имеет названия Сочельник, Богатая кутья, Вилия. Только что на небосклоне появляется первая звезда, всей семьей садятся за стол, который зовут богатым, потому что на нем должно быть двенадцать разнообразных постных блюд. Отсюда и название “Богатая кутья” или “Богатый Сочельник.

Куте вкусной,
Коляды громкой,
Счастливого Рождества
И на весь Год добра!

На столе обязательно должна быть кутья – это основная обрядовая еда. Его готовят из пшеничных или ячменных зерен (на юге Украины из риса). К сваренного зерна добавляют солода. Особого внимания заслуживает обряд внесении углу, которую обычно несет хозяйка:

- Кутью в красном углу, компот – на базар, а пироги – на торги.

25 истин о поцелуе

Что может заставить сердце перекачивать ежеминутно на один литр крови больше обычного? Привести в движение 28 мышц тела одновременно и мгновенно повысить артериальное давление? Спровоцировать выброс адреналина, а также сжечь дюжину калорий? Утренняя пробежка, сдача экзамена, побелка потолков?

Не угадали: поцелуй!

Просто истины

1. Самый простой прием в эротическом арсенале – поцелуй – не такой уж безобидный. Глубокий, “французский” поцелуй оценивается 40% семейных пар как наиболее важный элемент в любви.

2. По мнению психологов, поцелуй просто необходим для нашего душевного равновесия.

3. Поцелуй с участием языка возбуждает желание.

4. Женщины придают большее значение поцелуям, чем мужчины.

5. Некоторые из женщин утверждает, что достигает оргазма от поцелуев. Этот феномен встречается примерно у 1-2% представительниц слабого пола.

Праздничный стол

Световой праздник Пасхи. Всенощная служба, малиновый передзвин дзвонив, барвисти писанки, пояса, и, конечно же, разнообразна пища, которой можно розговитися после строгого поста. А великодний стол должен быть вкусным, богатым и по-настоящему праздничным. Поэтому мы и подобрали для вас “найсмачниши рецепты”. и пусть вместе с запахом румяных пояс в вашу гостиницу войдут покой и радость. Со праздником! Приятного аппетита!

Кулич украинский

2 кг свежего, хорошо видтиснутого творога протереть сквозь редко сито. В отдельную кастрюлю положить 300 г свежего сливочного масла, 400 г свежей сметаны, 3 яйца и, непрерывно розмишуючы, довести до кипиння. Потом все тщательно растереть с творогом, добавить 1 сырое яйцо, чайную ложку соли и еще раз растереть до однородной массы. Салфетку из мягкой тонкой ткани смочить водой и положить в форму. Наполнить приготовленной массой. Сверху прикрыть сначала краями салфетки, затем крышкой, положить гнета и поставить в холодное место на сутки, чтобы вытекла сыворотка. Забрать гнета, снять крышку, отвернуть края салфетки, опрокинуть форму на блюдо, осторожно снять форму и салфетку. Можно обложить пасху крашеными яйцами или писанками.

Собираем пасхальную корзину

Пасха – великий христианский праздник. Несмотря на то что накануне Пасхи распяли Христа, праздник этот преисполнено радостью, Христос Воскрес, искренними пожеланиями вкусной пасхи, добра и согласия в каждой семье.

Символический триумф жизни над смертью, победа добра над злом, правды над ложью … С праздником Пасхи связаны и определенные обычаи, которые передаются из поколения в поколение и которых придерживаемся веками. И одним из важнейших среди них есть освящение продуктов. Обычай этот пришел на наши земли в XIV веке. Сначала освящали только барашка, испеченного из теста, со временем добавили еще и яйца, сыр, масло, мясо. Подбор продуктов в корзине – неслучаен. Каждое блюдо имеет символическое значение. К Пасхальной корзины обязательно должны входить: яйца, ветчина (полядвица), колбаска, хрен, соль, масло, пасха (барашек), сыр. Если эти освященные продукты будут на вашем столе, то в течение года в вашем доме будет царить изобилие и радость.