Записи на тему хлеб
Что же это за праздник – Пасха?
Сегодня оно имеет и другое название – Пасха. Появилось это название в конце 1-го тысячелетия, когда на украинскую землю пришло христианство. Этот день считается днем воскресения Иисуса Христа. Но сам праздник родился намного раньше. Об этом рассказывает миф.
Это является древнейший праздник в Украине. Зародилось оно семь тысяч лет назад, когда, по легенде, и “плуг упал с неба”! А было так … Жили трое братьев-охотников: Тур, Пан и Яр. и Собрались они как-то на охоту. Вышли в степи необозримые, а жаворонки так розспивалися, что даже небо звенит. Изумленно остановился Яр и сказал:
- Не хочу я, братцы, туров охотиться, молодых быков стрелами целиться, а хочу это поле вспахать и засеять зерном, и собрать урожай, и хлеба напечь людям на здоровье.
Как только он такое сказал, как с неба опустились золотой плуг и золотое ярмо.
И крикнул старший брат Тур: “Это мое!” Хотел схватить плуг – он даже пламенем загорелся. Отпрянул в страховые Тур.
Наши традиции: Пасха
Считают, что в Пасхальную ночь открываются все земные сокровища, которые светятся на земле волшебными огоньками, однако увидеть их может только очень маленький ребенок, помыслы которой чистые.
Христово воскресение
«Праздник праздников и торжество торжеств», – так именуют Пасху православные христиане. В этот день весь христианский мир отмечает воскрешение Иисуса Христа из мертвых – событие, которое стало символом победы добра над злом, света – над тьмой.
Новозаветный, христианская Пасха была установлена апостолами после Крестной смерти и воскресения Иисуса Христа как праздник выхода из жизни греховной и обретения жизни вечной.
Ворота рая открыты
Того, кто умрет на Пасху, считают очень счастливым, так как именно в этот день ворота рая открыты, и душа без всякого суда попадает туда.
5-7 января: Рождественские народные приметы
С кануна Рождества и в течение всех святок осуществляются самые разнообразные игрища, ряжением, гадания, и по разным приметам пытаются составлять прогнозы на следующий год …
5 января – Феодул (Федул). В этот день обращают внимание на ветер. “Пришел Федул, ветер подул – к урожаю”. Так же, благоприятным признаком для урожая считаются ясные дни во время всего рождественского поста.
6 января – Сочельник. Сочельник заканчивает собой Рождественский, иначе Пилипивский, пост, начинающийся с 28 ноября, на следующий день после празднования Пилипа дня. “От заговин, что на Филиппа до Рождества шесть переходов (недель)”. “Филиппов пост к святым вечеров (до святок) святой мост”. С кануна Рождества и в течение всех святок осуществляются самые разнообразные игрища, ряжением, гадания, и по разным приметам пытаются составлять прогнозы на будущее. Святочные праздники продолжаются две недели. “Если под Рождество небо звездное – богатый приплод скота и много ягод. “Каков в Сочельник иней на деревьях, такой цвет будет на хлебе”. “Когда тропинки черны – урожай на гречку.
Голод – не тетка, а пост – не диета. Менять рацион нужно постепенно
Накануне Рождества врачи советуют, как лучше выходить из поста, чтобы не навредить своему организму, стоит придерживаться разгрузочных диет в это время и что и как лучше есть во время зимних праздников.
- Пост предусматривает исключение белковых продуктов животного происхождения: мяса, яиц, рыбы, молочных продуктов, – рассказывает врач-гастроэнтеролог Ровенского областного лечебно-диагностического центра Оксана Маниковська. – Как правило, акцент идет в основном на углеводороды продукты: мучные изделия, хлеб, макароны, картофель, которые в большом количестве отрицательно влияют на микрофлору кишечника. Уменьшение в рационе животных белков может вызвать дефицит незаменимых аминокислот, дистрофические изменения поджелудочной железы, слизистой желудка, снижение уровня выработки ферментов. Поэтому выходить из поста надо осторожно, постепенно напоминая организма о блюда, которых вы долгое период не употребляли.
Мясо лучше замариновать в вине


