Голод – не тетка, а пост – не диета. Менять рацион нужно постепенно

Накануне Рождества врачи советуют, как лучше выходить из поста, чтобы не навредить своему организму, стоит придерживаться разгрузочных диет в это время и что и как лучше есть во время зимних праздников.

- Пост предусматривает исключение белковых продуктов животного происхождения: мяса, яиц, рыбы, молочных продуктов, – рассказывает врач-гастроэнтеролог Ровенского областного лечебно-диагностического центра Оксана Маниковська. – Как правило, акцент идет в основном на углеводороды продукты: мучные изделия, хлеб, макароны, картофель, которые в большом количестве отрицательно влияют на микрофлору кишечника. Уменьшение в рационе животных белков может вызвать дефицит незаменимых аминокислот, дистрофические изменения поджелудочной железы, слизистой желудка, снижение уровня выработки ферментов. Поэтому выходить из поста надо осторожно, постепенно напоминая организма о блюда, которых вы долгое период не употребляли.

Мясо лучше замариновать в вине