Готовим новогоднюю елку

Итак, вы купили елку. Торговля предлагает нам сегодня множество вариантов, а выбор, конечно, остается за вами. Вы можете приобрести живую елку (сосну, пихту) или искусственную и подобрать размер, который подойдет собственно вашем доме. Торговцы живыми елками, как правило предлагают также елки, собранные из отдельных веток, прикрепленных к небольшому ствола, а еще веночки из елочных веток. Если вы уже являетесь владельцем искусственной елки, планируете приобрести ее в этом году, то такой веночек будет очень кстати и станет прекрасной основой для домашней новогодней композиции и, конечно, наполнит ваш дом неповторимым хвойным ароматом, без которого невозможно представить себе новогодний праздник.

Вот несколько общих советов, воспользовавшись которыми, вы будете любоваться вашей лесной красавицей-елкой течение всех праздников.

Выбирая елку, обратите внимание на ствол. он должен быть прочным. Хвоя должна покрывать его так же, как и всю елку. Цвет хвои должен быть ярко-зеленым. Ветки – гибкими и упругими.

Если вы купили елку заранее (за 3-4 дня до праздника), хранить ее следует в прохладе (на балконе, например). Перед украшением, принесите ее в комнату, но не разворачивайте, а подождите, пока она согреется. Это предотвращает преждевременное осыпание хвои.

Позволите колядовать?

Обряд колядования происходит еще из дохристианских времен, когда наши предки почитали Солнце праздником Коляды.

Колядники по традиции обходят все господи села с величальные песни, в которых звучат как праздничные поздравления с рождением Сына Божия, так и поздравления всей семье и каждому члену семьи отдельно.

Готовиться колядники начинали заранее: делали “рождественскую звезду”, назначали звездочета, который ее носить, звонаря, который будет звонить колокольчиками, михоноша, собирающий вознаграждение в общую “казну”, приглашали музыкантов, а самое главное, выбирали из своей среды старшего ( “шест “или” березу “), который знает больше колядок и умело руководит всей” женой “колядников. В равнинных районах Закарпатья Колядные ватага носила с собой “шархань” – конструкцию с маской змея с огненной пастью, которая складывалась и растягивалась гармошкой на семь или даже десять метров. Придя домой, колядники спрашивали разрешения колядовать, пели специальных “пидстинних” колядок. Хозяева, как правило, приглашают группу к дому, ведь прогнать колядников считалось большим грехом.

Голод – не тетка, а пост – не диета. Менять рацион нужно постепенно

Накануне Рождества врачи советуют, как лучше выходить из поста, чтобы не навредить своему организму, стоит придерживаться разгрузочных диет в это время и что и как лучше есть во время зимних праздников.

- Пост предусматривает исключение белковых продуктов животного происхождения: мяса, яиц, рыбы, молочных продуктов, – рассказывает врач-гастроэнтеролог Ровенского областного лечебно-диагностического центра Оксана Маниковська. – Как правило, акцент идет в основном на углеводороды продукты: мучные изделия, хлеб, макароны, картофель, которые в большом количестве отрицательно влияют на микрофлору кишечника. Уменьшение в рационе животных белков может вызвать дефицит незаменимых аминокислот, дистрофические изменения поджелудочной железы, слизистой желудка, снижение уровня выработки ферментов. Поэтому выходить из поста надо осторожно, постепенно напоминая организма о блюда, которых вы долгое период не употребляли.

Мясо лучше замариновать в вине

Новый год в Карпатах

Экстремалов, которые мечтают в Новогоднюю ночь откупорить бутылку шампанского под елкой в Карпатах или в лесной хижине, дорогу к которой знают лишь единицы, – немало.

Но начинающие даже не представляют, что, кроме адреналина, которого им так не хватает, и романтики, которой грезят, в горах их ждут немалые испытания.

Могут возникать и непредсказуемы, даже критические ситуации. Можно ли их избежать? Какие правила те, кто путешествует горами впервые, должны изучить, как “Отче наш”? Что делать, если вы заблудились и ночь застала вас в горах? На эти и другие вопросы “Газета” попросила ответить человека, для которого путешествия стали смыслом жизни, которая обошла Карпаты вдоль и поперек в разные времена года, в 30-градусный мороз ночевала в горах в палатке и знает немало интересных странствующих историй о приключениях людей, которые любят зимний экстрим – львовянина Станислава Гичка.

Шампанское на Говерле …

“В горах, да еще в Новогоднюю ночь, экстремальных ситуаций хватает, – говорит Станислав. – Одни подсовывает природа, другие путешественники создают себе сами.