Двенадцать блюд

Для тех кто еще не определился с праздничным меню, мы подготовили подборку рождественских блюд. Пусть вам подходит! Счастливого РОЖДЕСТВА!

1. Кутья
Чтобы приготовить вкусную кутью, пшеничную крупу стоит на ночь замочить в воде. Затем сцедить, добавить несколько ложек меда, залить водой и варить до готовности. Затем добавить тертый мак, орехи, изюм (можно взять еще и цукаты, курагу), немного сахара. Все хорошенько вымешать – кутья готова!

2. Голубцы из КАРТОФЕЛЯ
Картофель натереть как на деруны, добавить лук и морковь, поджаренные на масле, посолить, поперчить (можно добавить и приправы), хорошенько вымешать. Заворачивать в ошпаренные капустные листья. Плотно сложить голубцы в банячок, залить кипятком. Зажарить большим количеством лука и моркови. Варить, пока листья станут мягкими.

3. ГРИБНАЯ ШУБА
Отварить свеклу, морковь, картофель в мундире. Мелко нарезать лук и маринованные грибы. Грибы, лук, морковь, свекла выкладывать слоями, каждый смазывая постным майонезом.

Чтобы они были сыты и желудок не болел

Несколько простых советов для новогодне-рождественских застолий

Приближается время, когда в течение всех зимних праздников практически невозможно будет отойти от стола с вкусными блюдами и напитками. И тогда уж берегись, желудка, – порции алкоголя и блюд превысят все нормы.

Мы не собираемся предлагать вам заменить на новогоднем столе традиционный салат «Оливье» на салат из капусты, поэтому ешьте все, что хотите. Но несколько советов помогут «устоять» во время новогодне-рождественских праздников.

Что будем есть

Если на столе блюда, в которых есть чеснок, например, корейская морковь или свекла, ешьте их смело. Этот овощ не только укрепляет иммунитет, но и способствует лучшему усвоению жиров и белков, поэтому поможет организму лучше справиться с большим количеством пищи, которую вы будете потреблять. Кроме того, чеснок защищает клетки печени от шлаков и алкогольных токсинов.