Записи на тему обед

«Мороз, иди к нам углу есть! ..»

«Мороз, иди к нам углу есть! ..» Вечер накануне Рождества в разных краях Украины называется по-разному: Сочельник, Канун, Вилия, Богатая кутья. Праздник этот семейный: весь род должен собраться за праздничным столом в этот вечер, чтобы в течение следующего года все держались вместе и жили дружно. В Украине христианские традиции рождественского празднования тесно переплетены с древними аграрными обычаями и обрядами. На праздничный период выносили из дома все, что напоминало о повседневной работе (ткацкий станок, прялки и другой хозяйственный инвентарь), ведь работать на протяжении всех святок (от 25 декабря по 6 января по старому стилю) считалось грехом. Обитель старательно убирала, убирали лучшими полотенцами, окна украшали витинанками с вышитой бумаги, перед иконами вешали фигурки голубей, к потолку подвешивали пауков – сплетенные из ржаной соломы геометрические конструкции. По народным преданиям, паук обснував мир, а также спас святое семейство, основав вход в пещеру, где от преследования царя Ирода скрывалась Дева Мария с младенцем Иисусом.

И вкусная кутья удастся

В течение 6 января старались придерживаться строгого поста – ничего не ели, аж пока не сойдет на небе первая звезда, которая сообщала о великое чудо – рождение Сына Божия. На Сочельник обязательно готовили кутью – обрядовое блюдо из цельных злаковых зерен.