Праздничный стол

Дорогое яичко в Христов

Яйцо, полученная при первом христосуванни, по народному верования имела большую силу – ее тщательно берегли, как талисман, с помощью которого якобы можно было избавиться от бедствий, пожаров, болезней, грабежив. С этой пасхальным яйцом предстояло идти на кладбище: именно благодаря ей померли родственники способны услышать великоднийпривит от родных с земли … Яйцо, которым христосувалися, воспринимается также как символ всего, что апрелем и живет в природе. Мало того, крашенками приходили благословлять жениха и невесту, их дарили родным и друзьям. Умывались водой, в которую опускали пасхальное яйцо, чтобы быть здоровыми и красивыми.

Как мы красим яйца?

Простейший и всем доступный способ – окрашивание яиц в красно-коричневый цвет луковым шелухой. Заранее собрано шелуху положить в кастрюлю вместе с тщательно вымытыми яйцами, залить холодной водой, варить 10 минут. Окрашенные яйца извлечь из отварах, вытереть насухо и протереть смоченной в масла полотном. Пасхальные яйца будут иметь красивый блеск.
Зеленые яйца вы получите, если сварите их вместе с молодой зеленью озимых лестницы или шпинатом.
Фиолетовый цвет приобретут яйца, зварени в видвари из цветов вильшины (если вы запаслись ими с прошлой весны). Кора дуба покрасит яйца в бронзовый цвет.
Яйца самых разнообразных оттенков красного цвета вы получите, сварив их вместе со свеклой или корой вишни.
А хотите яичко не простое, а золотое? Тогда при варинни яиц используйте шафран или желтую резеду (тоже, конечно, засушенной).

Страницы: 1 2