Новогодний стол – пространство для творчества

Или для семейной трапезы, или в ожидании гостей мы всегда стараемся на праздник оформить стол по-особенному. Вот только в основном руководствуемся раз и навсегда введенным шаблоном: торжественная скатерть, специальный сервиз, иногда еще нарядные салфетки. На самом же праздничное сервировки – огромный простор для творчества. Поэтому предлагаем несколько советов.

Прежде чем приступить к делу, оцените содержимое своего буфета. Присмотритесь к посуде: возможно, вам захочется видеть на новогоднем столе не тот традиционный сервиз с позолотой, а другой – яркий однотонный или стеклянный. Во избран посуда подбирайте скатерть. Она может быть близкой к оттенку посуды или, наоборот, контрастной. Хорошо, если на ней будет какая новогодняя символика. Если же нет, то вышить несколько серебристых или золотистых колокольчиков – не проблема для хорошей хозяйки. Кстати, представление о том, что на новогоднем столе все должно быть белым, давно устаревшее. Очень эффектно может выглядеть темная или даже черная скатерть, контрастируя с белой посудой и блестящими дополнениями. Очень модная «фишка» в новогоднем сервировке – застелить поверх скатерти отрез органзы (прозрачной ткани, из которой делают детские бантики.

Советы ученых к новогоднему столу

Если ваши бокалы для шампанского последние 12 месяцев не вынимались из шкафа, то вам стоит как следует протереть их полотенцем, прежде чем в это воскресенье наливать туда игристый напиток

Дело тут не в том, что на них могли расположить колонию бактерии, а в том, что это поможет увеличить количество пузырьков. В последних депешах с фронта научного исследования шампанского ученые пишут об обнаружении такого факта, что целлюлозные волокна, которые отделяются от полотенца, которым протирают бокалы, выступают в качестве центров формирования пузырьков.

В результате протертые полотенцем бокалы позволяют насладиться напитком, который пузырится особенно бурно, говорят ученые из Франции – откуда же еще.

Когда речь заходит о химии пищи и напитков, выясняется, что то, что попадает нам в пищевод, все еще способно раскрывать новые тайны, оспаривая популярные убеждения, вроде утверждения о том, что сырая морковь полезнее вареную.

Когда дело касается шампанского, то можно максимизировать образование пузырьков, если оставить бокалы неприкрытыми, чтобы в них скопились волокна ткани от одежды ваших гостей (если эта идея не вызывает у вас отвращения.

Двенадцать заветных желаний

Говорят: “сколько людей – столько мнений”, но, видимо, эту пословицу можно перефразировать так: “сколько людей – столько обычаев”. Ведь, действительно, даже каждая семья вносит в привычную традицию то свое. А что уж говорить о разных странах … Здесь круговир традиций такой красочный, что даже розгублюешся.

В Афганистане Новый год приходит в день Великого равноденствия. Глава поселения выезжает в поле и проводит первую борозду. Вслед за ним идут самые уважаемые односельчане. В этот день употреблять алкогольные напитки запрещено законом. Поэтому вино заменяют сладостями. Обычно женщины собираются отдельно от мужчин. Перед тем местом, где они собрались, женщины ставят девушку-часового. Поскольку в Бирме Новый год наступает в самый жаркий период, то его приход отмечается фестивалем воды. Зрелище довольно забавное: встречные люди поливают друг друга водой из разнообразного посуды. Но на это никто не обижается, ведь этот ритуал – своего рода пожелание счастья в Новом году.

Накануне Нового года в Бразилии на песке океанских пляжей зажигают тысячи свечей. Женщины в длинных платьях заходят в воду и бросают лепестки цветов в волны океанского прибоя. На спущенных из парусников небольших деревянных плотах зажигают костер и толстые восковые свечи. Туда же кладут всевозможные яства: фрукты, рис, сладости, а также духи и мыло, расчески и зеркальца. Это – подарки мощный Иеманжи, грозной богини моря.

Елка, мир охвачен рождественской лихорадкой

По традиции Рождество – это семейная праздник. Время, когда родственники ходят друг к другу в гости, дарят подарки, прощают старые обиды. Каким будет Рождество в мире в этом году? Читаем дальше …

Ватикан – от Таверна

В этом году площадь святого Петра в Ватикане украшает елка высотой 32 метра и весом девять тонн, которую привезли 13 декабря, с опозданием на одни сутки, из города Таверна, что в итальянской провинции Калабрия. Опоздание объясняется тем, что этот подарок итальянцев Папе Бенедикту XVI и Ватикана доставляли с большими трудностями. Специально создана и оборудована грузовик, который вез огромное дерево с юга Италии, занимала автотрассу на всю ее ширину, поэтому часто вынуждена была зижджаты на обочину, чтобы полиция могла ликвидировать огромные дорожные заторы, которые образовались на трассе. В прошлый вторник машина с елкой наконец добралась до Рима, но должна была ждать до ночи, чтобы не парализовать городское движение в дневные часы За установлением «елочки с елок» на площади св. Петра наблюдал из окна своей резиденции Бенедикт XVI. Все мы являемся только большими детьми. Даже Папа.

Традицию установки на площади елки и строительства вертепа ввел 1982 «славянский Папа» Иоанн Павел II. Размещенные на ватиканской елке 20 тыс. фонариков засвiтяться 20 декабря.